McDonald's en France : quand la malbouffe s'impose au pays de la gastronomie

En France, la présence de McDonald's ne passe pas inaperçue. Devenu le deuxième marché pour la célèbre chaîne de restauration rapide après les États-Unis, le pays représente un chiffre d'affaires colossal de plus de 6 milliards d'euros, avec une affluence quotidienne de 2 millions de clients.

Ce succès peut sembler paradoxal dans un pays qui se targue d'être le berceau de la gastronomie, mais qui voit fleurir les enseignes de malbouffe jusque dans les coins les plus reculés de la campagne.

Malgré les critiques et les débats sur la qualité nutritionnelle de ses produits, McDonald's continue d'étendre son emprise sur le territoire français. Avec un rythme impressionnant de 25 à 30 ouvertures par an, la chaîne compte aujourd'hui près de 1.560 implantations et affiche une ambition déterminée pour l'avenir.

Pourtant, l'histoire de McDonald's en France remonte à seulement 1979, lorsque le premier restaurant a ouvert ses portes. Depuis lors, le groupe n'a cessé de croître, employant désormais 70.000 collaborateurs à travers le pays.

Principalement représentée par des franchises, McDonald's affiche un modèle économique costaud, avec plus de 80% de ses restaurants gérés par plus de 310 franchisés. En 2023, le chiffre d'affaires sous enseigne a dépassé les 6 milliards d'euros, témoignant de la rentabilité de cette entreprise emblématique.

Si l'on observe l'implantation des restaurants à l'échelle nationale, la densité varie considérablement selon les régions. L'Ariège se distingue notamment en tête des départements les mieux pourvus, avec 7 McDonald's pour 100 000 habitants, soit une moyenne de 4,53 restaurants. Ces chiffres surprenants illustrent l'omniprésence de la marque, même dans les régions les moins peuplées.

Une enquête récente menée par Jérôme Fourquet de l'institut de sondages Ifop révèle également l'attachement des jeunes générations à McDonald's. En effet, 51% des Français âgés de 18 à 35 ans fréquentent au moins une fois par mois le leader du fast-food…

(Photo de amirali mirhashemian sur Unsplash)